מה להגיש עם רטטוי - 11 צדדים

מה להגיש עם רטטוי - 11 צדדים

מתלבטים מה להגיש עם רטטוי? מנה רב-תכליתית זו וניתן להגיש כמנה עיקרית או כתוספת.

רטטוי הוא תבשיל ירקות צרפתי קלאסי המשתמש בירקות קיץ כמו חצילים, זוקיני, פלפל אדום ועגבניות. אם תלכו לאזור הכפרי הצרפתי, זו מנה שתמצאו על שולחנות ארוחת ערב משפחתית רבים.



אפשר רטטוי בשר? כן, אפשר להוסיף בשר למנה הזו אם תרצו, או להגיש אותה לצד בשר. כל טבח שם את הספין שלו למתכונים קלאסיים ישנים כדי להפוך אותם טריים וטעימים.

רטטוי היא מנה שתוכלו להגיש בכל שעה ביום ובכל צד שתבחרו. אבל הנה כמה רעיונות לארוחות למנות שהולכות טוב עם רטטוי.

תוכן הופעה
הצדדים הטובים ביותר לרטטוי
1. חמאת שום ועוף צלוי עשבי תיבול
2. פלנק סטייק
3. נקניק איטלקי
4. צלעות חזיר צלויות בתנור
5. כיכר עדשים או סלט שעועית
6. פילאף אורז של שרה
7. ריזוטו פטריות גורמה
8. קינואה פלאפית
9. פולנטה
10. לחם צרפתי קראסטי
11. ביצים מקושקשות או מטוגנות

הצדדים הטובים ביותר לרטטוי

1.חמאת שום ועוף צלוי עשבי תיבול

שוקי עוף צלויות עשב שום

עוף צלוי בתנור משתלב נהדר עם כל סוגי מנות הירקות. אפשר להגיש אותו עם רטטוי וקצת לחם צרפתי כדי לספוג את כל הרוטב הטעים מהתבשיל.

אם יש לכם מעט יין במקרר, תוכלו להפוך זאת לארוחה מתאימה למלך.

צליית העוף קלה לאחר שמלבשים אותו עם מעט עשבי תיבול וחמאת שום. צולים את העוף בתבנית צלייה רדודה בתנור במשך כשעה וחצי או עד שהוא מוכן.

2.סטייק פלנק

סטייק פלנק צלוי פרוס

בשר בקר הולך עם הכל, וזה נפלא עם תבשיל ירקות. סטייק עסיסי טוב מהווה מלווה נהדר לכל ארוחה.



סטייק פלנק יכול להיות קצת קשה לפעמים. עם זאת, זוהי בחירה טובה מכיוון שמדובר בנתח בקר זול וניתן להפוך אותו לרך יותר על ידי בישול איטי.

עדיף לא לבשל אותו יותר מדי ואז לחתוך אותו לפרוסות דקות בהגשה. הנה כמה שיטות לבישול פלנק סטייק .

3.נקניקייה איטלקית

רטטוי עם נקניק איטלקי

נקניקייה מוגשת בדרך כלל עם פלפלים ובצל בלחמנייה, בתבשיל או בפני עצמו עם תפוחי אדמה.

רטטוי הוא לא בהכרח מאכל צמחוני. אז אם תרצו להכין רטטוי בשרי, תוכלו להוסיף לו מעט נקניק מפורר לאוהבי הבשר במשפחתכם.

ארבע.צלעות חזיר צלויות בתנור

צלעות חזיר צלויות בתנור

בשר חזיר צלוי הוא תוספת נהדרת לתבשיל ירקות. המתכון הזה עבור צלעות חזיר עסיסיות משתמש בתמלחת כדי למנוע מהצלעות לצאת יבשות וקשוחות.

תזדקק לצלעות חזיר עם עצם, שמן זית, מלח, פלפל, שום, גרגירי פלפל וכמה עלי דפנה. צלעות החזיר שלך נצרבות במחבת חמה ואז נצלה בתנור לשלמות.



חלק המלח של המתכון הוא אופציונלי, אבל זה באמת עושה הבדל עד כמה הבשר עסיסי.

5.כיכר עדשים או סלט שעועית

כיכר עדשים עם תפוחי אדמה

אם חברים או בני משפחה לא אוכלים בשר, אתה יכול להכין קציץ בשר טבעוני עם עדשים או סלט שעועית פשוט. חומוס או שעועית גרבנזו הם גם בחירה טובה לתוספות.

אפשר לרסק את החומוס ולהוסיף מעט טחינה לחומוס ולהגיש עם קרקרים.

אם אתה מעדיף לבחור שעועית, אתה יכול להכין תוספת של שעועית אפויה עם בייקון, סלט 3 שעועית, או להכין המבורגרים שעועית לשינוי קצב. הנה א מתכון לכיכר עדשים ירקות .

6.פילאף האורז של שרה

פילאף אורז

פילאף אורז הוא מנת אורז חלקה וחמאתית העשויה משילוב של אורז, פסטה אורזו ומרק עוף או ירקות.



המתכון הזה דורש ציר עוף, אבל אתה יכול להחליף ציר בקר או ציר ירקות במידת הצורך. המרק נותן לו לחות וטעם, אבל כל נוזל בעל טעם יעבוד.

מקשטים את החלק העליון בקצת בצל ירוק פרוס ושקדים פרוסים.

7.ריזוטו פטריות גורמה

ריזוטו פטריות

ריזוטו הוא מנת אורז בסגנון איטלקי לח וקרמי. זה הולך טוב עם בשר בקר, עוף וירקות.

המתכון משתמש בשילוב של פטריות לבנות ופורטובלו עם בצלי שאלוט, חמאה ויין לבן. הדרך להכין ריזוטו טוב היא לבשל אותו ולערבב אותו לעתים קרובות.

8.קינואה פלאפית

קינואה פשוטה

אם אתה לא מכיר את הקינואה, זה זרע ולא גרגר כמו אורז. זה מהווה חלופה טובה לאורז ומתבשל מהר. זה סוג המנה שאפשר לשים בה מגוון עשבי תיבול ותבלינים כדי שיהיה טעים.

הכנת זה כתוספת דורשת רק שני מרכיבים: קינואה ומים.

אבל אם אתה רוצה לתת לזה קצת יותר טעם, אתה יכול להחליף במים מרק עוף ולהוסיף שילוב משלך של תבלינים כדי לתת לו טעם ולהפוך אותו אוורירי.

9.פולנטה

פולנטה עם פטריות

ניתן להגיש פולנטה חמה לארוחת ערב עם גבינה מגוררת ועירית.

זה יכול להיות מצופה גם בקמח ולטגן במחבת במחבת אם מעצבים אותו לכיכר בעודו חם.

יש הרבה דרכים להגשת פולנטה , וזה עושה שינוי נהדר מתפוחי אדמה, אורז ופסטה.

10.לחם צרפתי פריך

לחם צרפתי פריך

פרוסה עבה ויפה של לחם צרפתי עם חמאה מהווה ספוג מעולה לספיגת כל המרק הטעים מהתבשיל הוא כל מה שאתה באמת צריך.

עם זאת, אם אתה לא חושב שלחם לבדו מספיק, אתה יכול להוסיף צד נוסף כדי להכין ארוחה גדולה יותר. אם אתה לא יכול למצוא לחם צרפתי, גם לחם מחמצת טוב יעבוד.

אחת עשרה.ביצים מקושקשות או מטוגנות

ביצים טרופות עם קישוט

בעוד שרוב האנשים מקשרים ביצים עם ארוחת בוקר, אתה יכול לאכול ביצים לכל ארוחה. אתה יכול להכין כמה ביצים מטוגנות לאכול עם הרטטוי שלך או ביצים מקושקשות עם קצת טוסט כדי לספוג את מרק התבשיל.

יש כל כך הרבה וריאציות לארוחות שהשילובים הם אין ספור. אתה מוגבל רק על ידי הדמיון שלך.

הכינו מנה כפולה ביום ראשון בערב ופזרו את השאריות על פני שאר השבוע. איך אוכלים את זה? הוסיפו כף לקערת אורז או פסטה, או הגישו אותה בסגנון שקשוקה עם ביצים כשצד השמש כלפי מעלה. לא משנה איך תגישו את זה, תהיה לכם ארוחה טעימה וממלאת.