מדריך הקנייה והביקורות הטובים ביותר של גרילי פחם

מדריך הקנייה והביקורות הטובים ביותר של גרילי פחם

אמנם יש הרבה גרילי פחמים מעולים, אבל אם היינו צריכים לבחור אחד זה יהיה Weber 15501001 פרפורמר דלוקס .

אנחנו אוהבים את הגריל הזה בגלל משקלו הקל, מה שאומר שרוב האנשים לא יתקשו לדחוף אותו מהדרך כאשר אינו בשימוש.



יש לו אזור להנחת אוכל כך שאין צורך לגרור מעל שולחן אחר. וכמובן, זה נראה חלקלק מאוד. זה משהו שהיינו רוצים להשוויץ בפני חברים ובני משפחה.

ל גריל פחמים נותן לך הזדמנות לבשל אוכל טעים עם הרבה טעם מעושן. במדריך הקנייה הזה נסתכל על דגמים שונים בסקירות גריל הפחמים שלנו ונדון בפירוט רב יותר על מאפיינים בודדים שכדאי להיות מודעים אליהם לפני ביצוע רכישה.

תוכן הופעה
10 המובילים: גרילי הפחמים הטובים ביותר
ביקורות על גריל פחמים
הבחירה המובילה שלנו: Weber 15501001 Performer Deluxe
Char-Griller Duo 5050
גריל פחמים Char-Broil CB940X
גריל פחמים קטן הטוב ביותר: קוקר אקורן קמאדו
הגריל הקרמי הטוב ביותר: Pit Boss 71220 Kamado
למה לקנות גריל פחמים?
כמה טוב הם עובדים?
תכונות ומפרטים
ניידות וגלגלים
בקרת גובה
מגירת אפר
מחבת פחם
לְגַרֵר
מכסים
מחשבות אחרונות
מה הופך את גריל הפחמים הטוב ביותר?

10 המובילים: גרילי הפחמים הטובים ביותר

מותג ודגםסִגְנוֹןגודל משטח
Pit Boss 71220 קמאדוהיום ה-22.
וובר 15501001 קוּמקוּםהיום ה-22.
Char-Griller 16620 Akorn קמאדוהיום ה-20.
Char-Broil CB940X מַלבֵּן435 + 180 מ'ר ב
Char-Griller 5050 Duo מַלבֵּן1260 מ'ר ב
Dyna-Glo DGN405SNC-D מַלבֵּן568 מ'ר ב
PK גריל PK99740 מַלבֵּן294 מ'ר ב
טרייגר ג'וניור עליתחָבִית300 מ'ר ב
Vision Grills XL קמאדוהיום ה-29.
קמאדו ג'ו KJ23RH קמאדוהיום ה-18.

ביקורות על גריל פחמים

הבחירה המובילה שלנו: Weber 15501001 Performer Deluxe

אם הדלקת האש היא אתגר או סכנה עבורך, ה וובר 15501001 יכול לעזור! הצתת הגז הופכת את הדלקת האש במהירות.

גריל פחמים זה כולל פח מובנה לאחסון בריקטים, לוכד אפר קל לניקוי והרבה מקום הכנה.

Weber 15501001 Performer Deluxe גריל פחמים, 22 אינץ

קערת הגריל בקוטר 22 אינץ' קלה לניקוי ומצופה קרמי למניעת חלודה. לאחר שהגריל שלך מתקרר, ניתן לגשת לאפר בקלות ללא צורך להסיר את השבכה הודות לוכד האפר מאלומיניום. מערכת הסורגים בת 2 חלקים מקלה על התאמות בישול וניקוי!

סקירת וידאו מאת Guga Foods



יתרונות

  • קל להדליק: מערכת ההצתה המופעלת על ידי גז תקל על ההפעלה של הגריל שלך כך שתוכל לבלות זמן עם האורחים שלך!
  • שטח הכנה: שולחן ההכנה ביחידה זו גדול כמו הגריל.
  • ניידות: לשני הקצוות של הגריל הזה יש גלגלים, כך שאדם אחד יכול להזיז אותו בקלות.

חסרונות

  • בחירת גלגלים: הגלגלים הגדולים מתחת לקערת הגריל יציבים מספיק, אך ייתכן שהגלגלים הקטנים מתחת לפח הפחמים לא יחזיקו מעמד כאשר פח האחסון מלא.
  • מתנעי בקבוקי גז: מתנעי גז חד-פעמיים עלולים לעלות ביוקר ולהיגמר בזמנים לא נוחים.
  • פח האפר הוא מסורבל: מכיוון שפח האפר מצוי בצירים, יש כאלה שמתקשים להתרוקן עד הסוף.

Char-Griller Duo 5050

ה Char-Griller 5050 הוא כלי בישול מצוין עבור גרילרים ייעודיים.

לא רק שאתה יכול להכין סטייקים מעושנים עם שפע של טעם פחם אמיתי, אלא שצד הגז מאפשר לך לצלות מאכלים קלים יותר כגון עוף, ירקות ודגים על אש גז נקייה.

ל-5050 יש גם מבער צד לרטבים או מנות אחרות שצריכות להבה מבוקרת.

Char-Griller 5050 Duo גריל גז ופחמים



בדוק מחיר וזמינות

5050 Duo Grill בנוי בצורה יציבה ומציע רשתות בישול מצופות פורצלן כדי להפחית את הסיכון לחלודה. הניקוי יהיה קל הודות לכל האחסון המובנה עבור כלי הצלייה שלך. בנוסף כלולים ווים כך שתוכל לתלות כלים לגישה נוחה.

יתרונות

  • נדל'ן: הגריל הזה מציע מעל 1,000 סנטימטרים רבועים של שטח צלייה.
  • גמישות: בעוד שטעם פחמים הוא תוספת נהדרת לבשרים אדומים וירקות לבביים, מזונות רבים משתלטים לחלוטין כאשר מכינים אותם על גריל פחמים. אפשרות הגז פותחת את רפרטואר הצלייה שלכם!
  • מתלים לחימום: התזמון יכול להיות מסובך בעת בישול על להבות פתוחות, כך שה-5050 מציע לך שלוש קומות של מתלים לחימום.

חסרונות

  • מרחב: ממבער ועד פחם, אורכו של ה-5050 Duo הוא 5 רגל. אלה פטיו קטנים עשויים למצוא את הכלי הזה קשה לתמרן סביב.
  • משקל: גריל זה שוקל 144 פאונד. אמנם יש לו גלגלים כך שתוכל להרים אותו ולמקם אותו מחדש, אבל הזזתו תהיה אתגר עבור חלק.
  • שולחן צד: בעוד של-Char-Griller יש כיסוי מבער, אין שולחן צד להגדיר את מחבת ההעברה שלך בעת העברת מזון מהגריל לשולחן העליון.

גריל פחמים Char-Broil CB940X

רְצִינִי צליית פחמים מעריצים יאהבו את CB940X . הטנק הלבבי הזה של גריל בנוי לאש.



ה-CB940X כולל דלת גישה למיטת פחם קדמית כדי לשמור על דברים חמים בזמן שאתה מטפל בבריקטים או בפחמי העץ שלך, ומעניק לך שני שולחנות צד נוחים להעברת מזון מגריל לשולחן.

מתלים לחימום כלולים וגובה מחבת האש ניתן להתאמה. רשת הבישול מצופה פורצלן תעניק לכם שפע של מקום ותספק עמידות בפני חלודה לאורך שנים.

Char-Broil CB940X 08301390-26 גריל פחמים

בדוק מחיר וזמינות

יתרונות

  • שטח הכנה: העברת מזון מבית למדורה או מאש לצלחת דורשת לעתים קרובות מקום להניח דברים, וה-CB940X מציע שניים.
  • גישה לפחמים: הרמת מכסה הגריל כדי לטפל באש משחררת את החום ומוסיפה זמן לתהליך הבישול שלך. דלת הכניסה מחזיקה את החום.
  • מחבת אפר נשלפת: הניקוי קל ותוכלו להיות מוכנים לצליה שוב תוך זמן קצר!

חסרונות

  • משקל: הגריל הזה מגיע לכמעט 190 פאונד.
  • גלגלים: סט גלגלים אחד גדול ופלסטיק, הסט השני קטן ופלסטיק. הגלגלים הקטנים לא יכולים להתמודד עם משקל הגריל.
  • הרכבה: הגריל הזה בנוי מפלדה לבבית, וההרכבה יכולה להיות מסובכת. קבל עזרה חזקה.

גריל פחמים קטן הטוב ביותר: קוקר אקורן קמאדו

ה קמאדו 16620 היא אופציה נהדרת אם אתם צולים עבור משקי בית קטנים או אם אתם נהנים מעישון וגם מצלייה.

החלק החיצוני עשוי פלדה בציפוי אבקה, החלק הפנימי עשוי פלדה בציפוי פורצלן. יחידה זו תחזיק את החום!

ה-Kamado 16620 מציע שני שולחנות הכנה וווים מרובים לתליית כלי הצלייה שלך.

Char-Griller E16620 Akorn Kamado גריל פחמים, גרפיט

בדוק מחיר וזמינות

בין משטח הבישול של 314 אינצ'ים רבועים ומתלה החימום בגודל 133 אינצ'ים רבועים, יש לך הרבה מקום להכין בו את המאכלים האהובים עליך על פחם עץ קשיח.

יתרונות

  • ניידות: ה-Kamado 16620 קטן מספיק כדי לעבור לאחסון בקלות לאחר שהוא מתקרר.
  • מד חום: יחידות אלו מתחממות במהירות אך מתקררות לאט, כך שמד החום יכול לעזור לך לעקוב אחר טמפרטורת הבישול שלך למרות שאינך יכול לראות את האש.
  • גמישות: הבנייה של תנורי קמאדו מאפשרת לבשל הרבה מאכלי גריל לא מסורתיים כולל פיצה.

חסרונות

  • גודל: יחידות אלה יעילות אך קטנות; ייתכן שתזדקק ליותר מאחד אם אתה אוהב גם לעשן וגם לצלות בו זמנית.
  • חלודה: זה לא סיר קרמי; כל שריטה או קרעים בציפוי עלולים להוביל לקורוזיה.
  • מכסה: החומרה המחזיקה את המכסה במקום לא יכולה להתמודד עם משקל המכסה; פתח בזהירות במהלך מפגשי הבישול הראשונים שלך, כך שאתה יכול להיות בטוח שזה יחזיק!

הגריל הקרמי הטוב ביותר: Pit Boss 71220 Kamado

אם תנור קרמי מושך אותך, ה Pit Boss 71220 יהווה תוספת נהדרת לארסנל הברביקיו שלך. סיר זה נותן לך שפע של חום ומרחב בישול באריזה קטנה.

רשתות הבישול מפלדת אל-חלד דו-שכבות מאפשרות לך לערום מזון, והחלק העליון מתהפך לגישה נוחה לחתיכות גדולות יותר כגון סטייקים או צלעות.

PIT BOSS 71220 Kamado BBQ סיר גריל קרמי, 22 אינץ

בדוק מחיר וזמינות

ראה גם: ביקורות על גריל גלולה של פיט בוס

כיריים קרמיות מתחממות במהירות ומתקררות לאט. ה-Pit Boss 71220 מציע אפשרויות קירור מהירות יותר הודות לבולם ברזל יצוק בחלק העליון של הכיריים, ממש ליד חיישן הטמפרטורה.

יתרונות

  • קן: ה-Pit Boss 71220 יושב בתוך קן מתכת עם ארבעה גלגלים, שניים מהם ננעלים כדי לשמור אותו במקומו.
  • שטח הכנה: שני מדפי הצד המתקפלים נותנים לך הרבה מקום הכנה כשאתה צריך אותו ומתקפלים כשלא.
  • מגש אפר: ברגע שהביצה שלך מתקררת, קל להגיע לאפר וכלי כלול שיעזור.

חסרונות

  • מדחום: המדחום אינו מדויק במיוחד; תמיד השתמש ב- a מדחום בשר איכותי כדי לאשר טמפרטורות בטוחות למזון.
  • משקל: ה-Pit Boss 71220 הוא כמעט 200 פאונד. ודא שיש לך בטיחות למקם את הגריל שלך לפני התחלת האש.
  • הרכבת שולחן צד: חלק מהמשתמשים עלולים להיתקל בבעיות בהרכבת תושבת שולחן הצד. הקפד לבדוק את השולחנות עם מעט לחץ לפני הנחת מזון כלשהו עליהם.

למה לקנות גריל פחמים?

יש לציין שקל יותר להדליק גרילי גז מאשר פחמים, וסידור הצלייה שלהם מקל בהרבה על הבישול בחום עקבי. יחידת גז מטופחת זהה מאוד לתנור משלך בחצר האחורית.

ראה גם: תאורת ברביקיו

עם זאת, גריל גז מעניק טעם כמו התנור שלך למאכלים שאתה מכין; כלומר, אף אחד בכלל. בנוסף, גרילי גז הם נוטה לחלודה עם הזמן, וכתוצאה מכך לוח מבער כושל שיש להחליף.

בנוסף, יחידות גז רבות כוללות חיישני טמפרטורה הנראים בקלות בחזית היחידה. חיישן זה לא תמיד זמין בגריל פחמים.

אם אתם אוהבים לבשל על אש פתוחה ואוהבים את הטעם המעושן של מזון על גריל פחמים , גריל פחמים הוא השקעה מצוינת. שימו לב שהם דורשים קצת תרגול וקצת טיפול.

כמה טוב הם עובדים?

צליית פחמים יעילה למדי אם משתמשים בכלים הנכונים ומתחזקים אותם כראוי. קל יותר להדליק ולנהל יחידה קטנה יותר עם קערה עמוקה, אבל תצטרך לעבוד קרוב למדורה כדי לטפל באוכל שלך. הגבול בין חריכה לשריפה יכול להיות בסדר.

השקעה בכלי צלייה איכותיים היא קריטית. איכות כפפות צלייה וכלי בישול בעלי ידית ארוכה יגנו על העור והעיניים שלך מפני נזקי חום ועשן.

כלים אלה יכולים לעזור להקל על מעקב הדוק יותר אחר האוכל שלך, כדי להשיג את הרמה המושלמת של char.​ כמובן בְּטִיחוּת הוא הדאגה הגדולה ביותר.

כדי לבשל ביעילות על פחם, תצטרך:

  1. גריל נקי.
  2. פחם עץ טרי. לִרְאוֹת הפחם הטוב ביותר לצלייה
  3. עיתון ואולי מגע של נוזל מצית.
  4. מתנע ארובה
  5. קצת סבלנות.

תכונות ומפרטים

מלמטה למעלה, ישנן מספר תכונות שיכולות להפוך את צליית הפחמים שלך לקלה, מהנה ובטוחה.

ניידות וגלגלים

אתה צריך להיות מסוגל להזיז את הגריל שלך; איפה שאתה מאחסן זה אולי לא מקום אידיאלי לבשל, ​​ואם הרוח מתחלפת, אתה לא רוצה להיות עט בפינה ולעוור עשן.

לפני שאתה מדליק את הגריל, הרחק אותו מהבית ומהחפצים שלך, ותן לעצמך מקום לתמרן סביבו. ודא שהנתיב מהכנת האוכל ליחידת הצלייה פנוי.

עם זאת, קשה לנהל ניידות ברגע שהכל חם, אז שימו לב היכן אתם מניחים את הגריל שלכם לפני שאתם מדליקים את האש.

ראה גם: בטיחות ברביקיו

בקרת גובה

לא כל יחידה תגיע עם רגליים ניתנות להארכה או פלטפורמה מתכווננת, אך תכונות אלו יהפכו את חווית הבישול שלכם לנוחה הרבה יותר. הם גם יגנו עליך מפני הצורך להישען על אש לוהטת.

גרילים רבים מציעים רגליים ניתנות להרחבה שניתן לכוונן כשהיחידה ריקה וקרירה. גריל שולחן זמינים גם, אם כי יש להשתמש בכיסוי שולחן עמיד להבה וסובלני חום

התלקחות גריל

התלקחויות, הנגרמות מטפטוף שומן, עלולות להיות מסוכנות.

מגירת אפר

אמנם מגירת אפר יכולה להיות נחמדה ולחסוך לך זמן ניקוי, אבל חשוב לא להסתמך יותר מדי על תכונה זו.

הצטברות של אפר תגביל את זרימת החמצן ועלולה להקשות על שמירה על האש. השתמשו במגירת האפר כמאגר עד שהכל יתקרר, ואז זרוק אותה.

מחבת פחם

קל יותר להדליק מחבת פחם עם תחתית עגולה מאשר מחבת שטוחה, שכן הפחמים יהיו מקובצים בתחתית המחבת וקל יותר להדליק. חשוב לא לקנות יחידה גדולה מדי לצרכי הבישול הרגילים שלך.

אמנם סבכה ענקית יכולה להקל על זה לארגן מסיבת ברביקיו גדולה בחצר שלך, צלייה לשניים על משטח פחם ענק יכול להיות מתסכל ולדרוש ממך לשרוף הרבה לבנים.

נגישות פחמים מתקבלת על ידי הרמת השבכה והשלכת לבנים למחבת. קביעת כמה פחם אתה צריך יכול לקחת קצת תרגול; היו מוכנים לשרוף שפע של לבנים בזמן שאתם לומדים את הפרטים הקטנים של הצלייה ביחידה הספציפית שלכם.

לְגַרֵר

גריל פחמים

אתה רוצה רשת פלדה שתתאים היטב לקערה או לקופסה של היחידה שלך כדי שלא תאבד מזון מעבר לקצה.

השאלה כיצד לנקות גריל פחמים היא פשוטה למדי; אתה מנקה אותו לאחר הצלייה כדי שתוכל להפחית את הסיכון לחלודה. שפשפו חלקיקי מזון תקועים עם מברשת תיל כשהיחידה עדיין חמה.

אני ממליץ לנקות את השבכה לפני הבישול על ידי קרצוף זה עם מברשת תיל ברגע שהוא טוב וחם.

כדי באמת למנוע חלודה, תרצה לנקות אותו לאחר הבישול, ולאחר מכן לשפשף אותו שוב לפני הבישול הבא. חלודה היא תמיד סיכון, אפילו עם כיסוי נהדר, כי לחות מהאוויר מתעבה על הפלדה גם כאשר אינך משתמש בגריל.

אם אפשר, צחצחו את השבכה לאחר כל בישול, הפכו את הפלדה כדי לשפשף את שני הצדדים.

מכסים

מכסים מציעים דרך מצוינת ללכוד את החמימות של היחידה ולבשל נתחי בשר עבים יותר. עם זאת, תמיד כדאי להשתמש ב-a מד חום דיגיטלי כדי לוודא שהבשר שאתה מבשל התחמם מספיק לאורך כל הדרך.

לפי רשויות ב FoodSafety.gov , יש להגיע לטמפרטורות הבאות:

  • עופות, שלם או טחון: 165 מעלות פרנהייט / 74 מעלות צלזיוס
  • בשר בקר טחון: 160 מעלות פרנהייט / 71 מעלות צלזיוס
  • חזיר או כבש: 145 מעלות פרנהייט / 63 מעלות צלזיוס
  • דגים: 145 מעלות פרנהייט / 63 מעלות צלזיוס, או עד שהבשר מוצק ואטום
  • נקניקיות: 140 מעלות פרנהייט / 60 מעלות צלזיוס

מכסים הם גם הדרך הטובה ביותר לשמור על בקרת חום ועשן. ייתכן שיהיה עליך להשאיר את המכסה פתוח עד שאתה בטוח שהוא דולק, אבל אם החלק התחתון של היחידה שלך מאוורר היטב, אתה יכול לכסות אותו ברגע שהשריפה מתחילה.

מחשבות אחרונות

אם הרעיון להתעכב על כיריים לוהטות ביום חם בבית שחומם יתר על המידה לא מושך אתכם, השקעה בגריל פחמים עשויה להיות רעיון מצוין.

השקיעו בבריקטים איכותיים, השתמשו רק במעט נוזל מצית, שמרו על השבכה נקייה לפני ואחרי האוכל, ותהנו!

מה הופך את גריל הפחמים הטוב ביותר?

הבחירה הטובה ביותר היא באמת הבחירה המתאימה ביותר עבור משק הבית שלך. אם אתם רק מעטים מכם, סבכה ענקית היא הרבה נדל'ן לחמם ולנטר.

הבחירה המובילה שלנו: Weber 15501001 פרפורמר דלוקס גריל פחמים

בנוסף, אם אתה משתמש במנגל שלך רק באירועים מיוחדים, ייתכן שתוכל להסתדר עם אחד קטן יותר, כמו Hibachi.

אפשרות נוספת היא להשקיע בקמפינג טוב או גריל נייד. יחידות אלה מאפשרות לקפל את היחידה שלך ברגע שהיא קרירה ולאחסן אותה מחוץ למזג האוויר, להפחית את הסיכון לחלודה ולהפחית את העומס במרפסת שלך.

אם יש לך הרבה אנשים לבשל עבורם, השמיים הם הגבול. ישנם גרילים גדולים מתקפלים ושולחנות עם הרבה גמישות אחסון ומרחב צלייה.

בנוסף, גרילי פחמים גדולים מהווים נקודות מיקוד נהדרות במטבחי חוץ קבועים. יחידות מותאמות אישית אלו כוללות חלל מובנה עם פריסת דלפק חיצונית ומקור מים קבוע. גרילים אלה כוללים לרוב שתי מגירות הזזה עד הגריל, אחת לבריקטים טריים ואחת לאפר.