סקירת ליבות נחושת לבושות לגמרי: האם זה שווה את זה?

סקירת ליבות נחושת לבושות לגמרי: האם זה שווה את זה?

כלי בישול נחושת, נירוסטה ואלומיניום נון-סטיק הם בין הסוגים המובילים של כלי בישול למטבח ביתי ממוצע. לכל אחד מהם יש את היתרונות והחסרונות שלו, ולכן נשאלת השאלה, מה קורה אם משלבים את שלושתם?

All-Clad פיתחה קו של כלי בישול מצופים המשלב את התכונות הטובות ביותר של סוגים רבים של כלי בישול כלי בישול עם ליבת נחושת בעלת 5 שכבות .



הרעיון הוא לעזור לקחת את הבישול שלך לשלב הבא עם פיזור חום אפילו מעולה, אבל האם זה עובד, והאם זה שווה את זה?

בסקירה זו של ליבת נחושת עטיית הכל , נחקור שלוש ערכות כלי בישול בזה. אנו גם נסביר תכונות ונענה על השאלות שלך כדי לעזור לך לקבל החלטת רכישה טובה יותר.

ליבת נחושת מצופה כולה - סיכום מוצר

תוכן הופעה
ליבת נחושת מצופה כולה - סיכום מוצר
האם ליבת נחושת מצופה לגמרי שווה את זה?
כלי בישול עם ליבת נחושת: תכונות
מבנה 5-שכבתי ליבה נחושת
משטח בישול בגימור Starburst מנירוסטה
Long Stay-Cool ידיות - ידיות עוזרות
ברילר ובטוח לתנור
מוכן לבישול אינדוקציה
מיוצר בארה'ב
חוות דעת על ליבת נחושת מצופה
סט ליבת נחושת מצופה 7 חלקים
סט ליבת נחושת 10 חלקים
סט כלי בישול עם ליבת נחושת 14 חלקים
יתרונות וחסרונות ליבת נחושת לגמרי
יתרונות
חסרונות
שאלות נפוצות לגבי ליבת נחושת מצופה לגמרי
האם ליבת נחושת מצופה כולה בטוחה?
האם תנור כלי בישול מנחושת מצופה כולו בטוח?
האם מכסי ליבת נחושת מצופים לגמרי מתאימים למחבתות הטיגון?
האם ליבת נחושת עטויה כולה טובה יותר מ-D5?
כמה עבה הנחושת בליבת הנחושת המצופה לגמרי?
כיצד לטפל בליבת נחושת עטופה כולה?
סקירת ליבת נחושת עטויה כולה: מחשבות אחרונות

האם ליבת נחושת מצופה לגמרי שווה את זה?

כלי בישול בליבת נחושת מצופים לגמרי שווים את זה למי שיכול להרשות לעצמו תג המחיר הגבוה יותר שלו. כהשקעה, הבנייה מרובת הלבוש והאיכות המעולה המיוצרים על ידי Metalcrafters All-Clad היא בחירה מצוינת. תהיו בטוחים באחריות המוגבלת לכל החיים שלו ותהיו גאים בכך שמדובר במוצר המיוצר ב-100% בארה'ב.

כלי בישול עם ליבת נחושת: תכונות

מבנה 5-שכבתי ליבה נחושת

כלי הבישול בליבת הנחושת של All-Clad משלבים את מיטב סוגי כלי הבישול על ידי חיבור 5 שכבות של חומר יחד, כולל אלומיניום, נירוסטה וליבה נחושת. ה בנייה מוגנת בפטנט עובר אל השפה ולא רק בתחתית כל חלק.

יותר הוא לא תמיד טוב יותר, אבל במקרה הזה, זה הגיוני. הנה למה:

  • סירי ומחבתות נחושת מפיצים חום טוב יותר מאלו שיוצרו רק מאלומיניום או נירוסטה.
  • פיזור חום טוב יותר מאפשר לך לבשל באופן שווה עם פחות חום, ומונע מהמזון שלך להתברר שרוף מבחוץ ונא מבפנים.

משטח בישול בגימור Starburst מנירוסטה

ערכת כלי בישול בטוחה למדיח כלים מצופה 600822 SS ליבת נחושת 5-שכבת, 10 חלקים, כסף

גימור הנירוסטה 18/10 של כלי הבישול מאפשר לבשל ביצים בלי להידבק, בתנאי שאתה משתמש בכף חמאה טובה או סטייק צורב ומבטל את זיגוג המחבת להכנת רוטב מחבת שקשה לעשות עם רוב כלי הבישול הלא נדבקים .



זה לא בלתי אפשרי שאוכל יידבק לכלי הבישול הלבוש הזה, כי לפעמים זה יקרה אם לא תיזהר.

ההוראות אומרות לך שחיוני להשתמש בחום נמוך יותר ולתת למחבת להתחמם לפני שמוסיפים משהו. זהו כלל טוב עבור רוב כלי הבישול אך חשוב במיוחד כאשר משתמשים בנירוסטה ובנחושת.

זה יהיה הכי טוב אם מעולם לא השתמשת בתרסיסי בישול מכיוון שהם מכילים כימיקלים אחרים שנשרפים ונדבקים.

יתרון נוסף של משטח הנירוסטה הוא שמזונות חומציים כמו רוטב עגבניות לא יגיבו עם כלי הבישול. ידוע שיש לסוגים אחרים של כלי בישול מנחושת בעיות עם מזון חומצי.

עם אמצעי הזהירות שלמעלה, אתה אמור להיות מסוגל לבשל כמעט כל דבר עם הדבקה מינימלית.

Long Stay-Cool ידיות - ידיות עוזרות

גם הסירים וגם המחבתות ירגישו כבדים אם אתה רגיל לכלי בישול אלומיניום זולים יותר, אבל ידית העזר על השפה תעזור לך לשאת את המשקל הנוסף בכך שתאפשר לך להשתמש בשתי הידיים.



ערכת כלי בישול בטוחה למדיח כלים מצופה 600822 SS ליבת נחושת 5-שכבת, 10 חלקים, כסף

All-Clad מפרסם כי לסט הזה יש ידיות אל חלד 'להישאר קריר'. המשמעות היא שחלקי הסירים והמחבתות שאתה צפוי לתפוס תוכננו במיוחד כדי להעביר חום בצורה פחות יעילה כדי להגן על הידיים שלך.

בפועל, אם מבשלים יותר מכמה דקות, גם הידיות וגם המכסה יתחממו למדי. אנו ממליצים להשתמש במחזיקי סירים או כפפות עמידות בחום כדי למנוע תאונות.

ברילר ובטוח לתנור

אם אתה עושה הרבה בישול מתנור לכיריים, תשמח לדעת שכלי בישול זה עמיד בתנור עד 315 מעלות צלזיוס (600°F).

ערכת כלי בישול בטוחה למדיח כלים מצופה 600822 SS ליבת נחושת 5-שכבת, 10 חלקים, כסף

ניתן להכניס את מכסי הנירוסטה לתנור מכיוון שהם אינם מכילים גומי או זכוכית. אבל אם אתה מודאג מהפוטנציאל של עיוות, שקול להשתמש בנייר אלומיניום במקום זאת.

מוכן לבישול אינדוקציה

All-Clad כיסתה את הבסיסים שלהם עם סט כלי בישול מצופה זה מכיוון שכל סיר ומחבת הם תואם אינדוקציה .



המשמעות היא שהסירים והמחבתות שלכם מתחממים במהירות כשאתם שמים אותם על המבער ומתקררים מהר מאוד כשמורידים אותם.

ייתכן שתצטרך יד קשובה יותר על בקרות הטמפרטורה בהתחלה כדי להימנע משריפת מזון.

זה יכול לחסוך זמן בהרתחת מים, אבל זה גם אומר שתשלוט טוב יותר בטמפרטורה שלך בעת בישול מזון רגיש לחום.

מזונות הדורשים טמפרטורה פנימית מסוימת אמורים להיות קלים יותר לבישול לאחר שהתרגלת עם כלי בישול בליבת נחושת.

יש עקומת למידה אם אתה מגיע מכלי בישול מסורתיים שאינם נדבקים. לכן, בהתחלה, אנו ממליצים להשתמש בטמפרטורות נמוכות יותר ממה שהורגלת אליהן.

ולבסוף, כלי הבישול הזה מתחמם בצורה די שווה כך שהאוכל שלך מתבשל באותה טמפרטורה לא משנה היכן הוא נמצא במחבת.

מיוצר בארה'ב

כן, 100% מ-All-Clad מיוצרים בגאווה בארה'ב, ותמצאו את 'Made with pride in Canonsburg, PA' על הקופסה מתחת ללוגו שלהם.

הם מוצאים מתכות מספקים אמריקאים שונים, והיא מעסיקה בגאווה עובדים אמריקאים שיצרו בעבודת יד את כלי הבישול האלה.

חוות דעת על ליבת נחושת מצופה

סט ליבת נחושת מצופה 7 חלקים

ערכת כלי בישול בטוחים למדיח כלים עם ליבת נחושת 600-7 SS SS, 7 חלקים, כסף בדוק מחיר באמזון

מה בקופסה - 7 חלקים

  • 10 'מחבת טיגון
  • מחבת רוטב 2 קוורט עם מכסה
  • מחבת 3 רביעיות עם מכסה
  • סיר 8 קוורט עם מכסה

סקירה

ברגע שתעברו את המחיר, תתאהבו במהירות בכלי בישול בליבת נחושת.

סט זה מכיל את היסודות ואולי מקום מצוין להתחיל בו אם מעולם לא בישלתם עם משטח נירוסטה או שאין לכם תקציב לסט שלם.

All-Clad בטוחים במוצר שלהם ומציעים אחריות מוגבלת לכל החיים לשקט הנפשי שלכם. רק זכרו לטפל בכל חלק לפי ההוראות.

שורה תחתונה

בגלל האומנות והחומרים המשמשים לבנייה כלי בישול עם ליבת נחושת 7 חלקים , זה צריך להיחשב כרכישה לכל החיים ולא משהו שצריך להחליף בעוד כמה שנים.

סט ליבת נחושת 10 חלקים

ערכת כלי בישול בטוחה למדיח כלים מצופה 600822 SS ליבת נחושת 5-שכבת, 10 חלקים, כסף בדוק מחיר באמזון

מה יש בקופסה - 10 חתיכות

  • 8 'מחבת טיגון
  • 10 'מחבת טיגון
  • מחבת רוטב מכוסה 2 QT
  • מחבת רוטב מכוסה 3 QT
  • מחבת סאטה מכוסה 3 QT
  • סטוק מכוסה 8 QT

סקירה

סט זה כולל מחבת נוספת וסיר מכוסה כך שתוכלו לבשל מספר מנות בו זמנית. הכנס אחד לתנור, שניים על הכיריים, ואתה מוכן!

לא משנה איזה סט תחליטו לקנות, עליכם להיות מודעים לכך שהסירים והמחבתות הללו כבדים רק בפני עצמם. ברגע שאתה מטעין אותם בתבשילים שלך, אלה עם אחיזה חלשה יותר עשויים למצוא את זה מאתגר להעביר אותם מתנור לכיריים למשטח השיש.

שורה תחתונה

הדבר היחיד שיכול לעשות סט ליבת נחושת 10 חלקים עדיף לכלול תוספת של ספינת קיטור. עם זאת, זהו הסט המועדף עלינו להמליץ ​​עליו מכיוון שהוא מאפשר לכם להכין ארוחת ערב לכל המשפחה מבלי להתעסק ולבשל מספר דברים באותה מחבת.

סט כלי בישול עם ליבת נחושת 14 חלקים

ערכת כלי בישול בטוחים למדיח כלים 60090 ליבת נחושת בעלת 5 שכבות, 14 חלקים, כסף בדוק מחיר באמזון

מה בקופסה - 14 חתיכות

  • מחבת 10 אינץ'
  • מחבת 12 אינץ'
  • 2 רבע מחבתות רוטב מכוסות
  • מחבתות רוטב מכוסות 3 רביעיות
  • מחבתות סאטה מכוסות 3 רביעיות
  • מחבתות סאטה מכוסות 6 ליטר
  • מחבת שף מכוסה בגודל 12 אינץ'
  • סיר מכוסה 8 רביעיות

סקירה

צריך מחבת למשהו? סט זה מכוסה בחלק העליון של קו ערכת ליבות הנחושת בסדרת כלי הבישול הזו. למרות שהם כבדים, הם מאוד מאוזנים בסך הכל.

אתה בהכרח תשרוף אוכל במחבתות לאורך כל הבעלות שלך. אבל עם קצת טיפול וטבילה טובה, תוכל להחזיר את כלי הבישול הזה להיראות חדש.

הנקודות המועדפות עלינו הן בנייה איכותית, אחריות מעולה, תוצרת אמריקה ותאימות אינדוקציה.

שורה תחתונה

ה סט ליבת נחושת 14 חלקים הוא יקר ולא במסגרת התקציב של רוב הטבחים הביתיים. עם זאת, מי שרואה בכך השקעה ויש לו את האמצעים אמור לשרת אותך היטב לאורך השנים.

יתרונות וחסרונות ליבת נחושת לגמרי

יתרונות

  • קל לנקות
  • הולכת חום פנטסטית
  • נבנה להחזיק מעמד
  • מיוצר בארה'ב.

האיכות של הנירוסטה הופכת כל חלק מכלי בישול זה לקלה קלה לניקוי. עבור אותם אזורים עקשנים, טבילה במים חמים אמורה לעשות את זה.

All-Clad מציעה אחריות לכל החיים כדי לכסות כל פגמי ייצור שאתה עשוי לגלות. אם תמלא אחר ההוראות שלהם, כלי הבישול שלך אמורים להחזיק זמן רב מאוד.

ליבת הנחושת של כל סיר ומחבת נותנת לו להתחמם ולהתקרר במהירות ובאופן שווה. זה מקטין את זמני הבישול, נותן לך בקרת טמפרטורה טובה יותר.

חסרונות

  • יָקָר
  • כָּבֵד
  • טבעת נחושת יכולה להכתים
  • קשה לנקות סביב מסמרות ידית

אם אתה מחפש להחליף את הזרם שלך, קו ליבת הנחושת הזה של כלי בישול עשוי להיות מחוץ לטווח התקציבים הקטנים יותר.

מבנה המתכת המוצק של הסירים והמחבתות הללו אומר שהם כבדים. למי שאין כוח, אולי כדאי לשקול סט כלי בישול קל יותר במקום.

בעוד שהנירוסטה בכלי בישול זה קל לניקוי, יש רצועת נחושת מבחוץ שעלולה להכתים אם אינך מקפיד לנקות אותה. אתה יכול להתעצל בקשר לזה מבלי להשפיע על מידת הבישול של כלי הבישול שלך, אבל אז אתה לא יכול להיות גאה בכמה שהסט שלך נראה יפה.

שאלות נפוצות לגבי ליבת נחושת מצופה לגמרי

האם ליבת נחושת מצופה כולה בטוחה?

כן. בניגוד למוצרים רבים אחרים בשוק המיוצרים בחו'ל, סט זה מיוצר בארה'ב ומתקיים בסטנדרטים גבוהים.

נירוסטה היא חומר בישול שאינו מגיב ומכסה את שכבות הנחושת כך שתקבלו את הטוב משני העולמות.

כלי הבישול בטוחים במדיח כלים, אך מומלץ מאוד לשטוף ביד במקום זאת.

האם תנור כלי בישול מנחושת מצופה כולו בטוח?

כן, זה יכול להיכנס לתנור עד 600F, כפי שמציינים All-Clad באתר האינטרנט שלהם.

עם זאת, אנו לא ממליצים להשתמש בטמפרטורות גבוהות. לאורך זמן, חשיפה מרובת לטמפרטורות גבוהות עלולה להשפיע על הטיפול המונע הידבקות שלך או לגרום לכלי הבישול להתעוות.

האם מכסי ליבת נחושת מצופים לגמרי מתאימים למחבתות הטיגון?

אם אתה כמוני, אתה מוצא שזה שימושי עם מכסים לסירים ולמחבתות. המכסים לא מתוכננים במפורש להחלפה, אבל הם עדיין יתאימו מבחינה טכנית.

האם ליבת נחושת עטויה כולה טובה יותר מ-D5?

אנחנו לא יכולים לומר ש-All-Clad D5 All-Clad All-Cad All-Cad All-Cad All-Cad All-Cad All-Steel Steel Steel Cook Set טוב יותר, אבל ההבדל העיקרי הוא שהוא מרובד בנירוסטה ואלומיניום ואינו מכיל שכבת נחושת.

כמה עבה הנחושת בליבת הנחושת המצופה לגמרי?

לרוע המזל, All-Clad לא חושף זאת בשום מקום בטבלאות 5 השכבות שלהם.

לאחר חפירת פטנטים ופורומים, הקונצנזוס הוא שהעובי הוא בין 0.91 מ'מ ל-0.889 מ'מ לאחר הדבקת מתכת.

לשם השוואה, מעט מאוד מותגים מגיעים לעובי של 1.5 מ'מ עד 2.5 מ'מ, ואחרים שנמצאים הרבה מתחת למה שמציעה All-Clad כאן.

כיצד לטפל בליבת נחושת עטופה כולה?

בעוד כלי בישול זה בטוח מבחינה טכנית במדיח כלים, All-Clad ממליץ בחום על שטיפת ידיים.

מדיחי כלים יכולים להיות קשוחים בכל מה שמכניסים אליהם, לכן אנו ממליצים לשטוף בקפידה כלי בישול יקרים ביד.

ראוי לציין שרצועת נחושת חשופה על כל חלק תכתים עם הזמן. כדי לנקות או לסייע במניעת הכתמה זו, אתה יכול להשתמש בלק נחושת זה בטוח עבור כלי בישול.

סקירת ליבת נחושת עטויה כולה: מחשבות אחרונות

העיצוב הייחודי של הסירים והמחבתות הללו יכול להקל על הבישול בכך שהוא נותן לך שליטה על החום וללא הטרדות הנובעות מניקוי סירים ומחבתות נחושת טהורה.

אנו חושבים כי סט כלי בישול עם ליבת נחושת 10 חלקים הוא הטוב ביותר עבור משפחות או טבחים מקצועיים שואפים. אנו סומכים על כך שיש לו פוטנציאל להחזיק מעמד לאורך שנים מכיוון שאחריות יצרן מוגבלת לכל החיים תומכת בו.

לרוע המזל, אף אחד מהסטים שנבדקו אינו מיועד לבעלי תקציב מצומצם. עם זאת, יש לנו מדריך מלא בנושא כלי בישול אינדוקציה הטובים ביותר שעשוי להתאים לצרכים שלך עבור חלק קטן מהמחיר.

בסך הכל, אם אתם מחפשים סט איכותי של כלי בישול להיאחז בו לזמן מה, סדרת כלי הבישול Copper Core של All-Clad עשויה להיות הבחירה לשקול.