אם אתם מחפשים לקחת את שתיית הקפה שלכם לשלב הבא, בחירת פולי קפה Kona היא הדרך ללכת.
קפה Kona מהוואי מפורסם בארומה מעוררת הפה שלו ובטעם חלק ועשיר להפליא ופרופיל פירותי ייחודי.
זו הסיבה שסקרנו ובחרנו 9 מפולי Kona הטובים ביותר לשקול.
אבל שימו לב, לאחר שטעמתם את קפה Kona הטוב ביותר שקיים, ייתכן שיהיה לכם קשה ליהנות מכל דבר אחר!
תוכן הופעהל-Tri-Pack Kona Sampler יש שלושה זנים של 100% Kona, כל אחד עם המאפיינים הייחודיים שלו.
1 שקית קפה Grande Domaine Kona
היופי הקטן הזה ידוע מאוד ונבחר כמנצח בתחרות כוסות רוח של Kona בגלל האיכות והאיזון המדהימים שלו. החליטה שהתקבלה היא עשירה וחלקה להפליא מבלי להיות מרירה מדי.
1 תיקשל Private Reserve Kona Coffee
תערובת זו היא תערובת של 100% פולי קפה Kona מכיתות וחוות שונות. השמורה הפרטית זכתה בתואר 'הטובה באמריקה' על ידי מגזין פורבס.
1 שקית של Estate Kona
תערובת זו, שמקורה בחווה קטנה אחת בלבד על מדרונות הר הגעש מאונה לואה, מערבבת את שלושת הדרגות המובילות של קפה Kona, כך שתוכלו לחוות את השמחה המלאה של הפולים הלחים והטעמים ביותר בשילוב.
ה Kona Sampler Tri-pack היא דרך מצוינת לנסות כמה זנים שונים ולהכין מתנה פנטסטית לאוהבי קפה. הוא גם מגיע במחיר סביר, בהתחשב באיכות הפרימיום שלו - היכרות מצוינת עם ההנאות של קפה Kona.
קפה זה של Kona Peaberry גדל גבוה יותר על מורדות Hualalai ומאונה לואה מאשר רוב פולי Kona האחרים. מגזין האוכל והיין דירג אותו כטופ 10 הקפה.
שעועית זו זמינה כשעועית שלמה או כאדמה, מייצרת כוס חלקה ונימוחה.
מתואר על ידי Volcanica כבעל 'ארומה של פריחת תפוז ודובדבנים' ו'טעם של שוקולד ושקדים קלויים', זהו זן טעים בעל טעם לוואי של דבש מתוק.
קפה וולקניקה מהגראן רזרב מגיע בשקית של 16 אונקיות, והשעועית נקלית ביום המשלוח כדי לקבל את הקפה הטרי ביותר האפשרי עד לפתח ביתך. אם אתם מעדיפים לא לטחון את הפולים שלכם - תוכלו להזמין קפה Kona טחון מראש ישירות מוולקניקה.
אם הייתם בהוואי, הקפה המלכותי קונה הזה יחזיר אתכם לאיים עם הארומה המשכרת והפרופיל החלק שלו.
לפי הערכה של האקדמיה האמריקאית לטעם 'מעולה', Kona צלוי בינוני זה זמין בשעועית שלמה או כטחינה לכל מטרה.
בעוד שקפה מסויים מגיע עם רמה מסוימת של מרירות, חליטה זו אמורה לספק אפילו את הבררנים מבין השותיים - במיוחד את אלו שאינם יכולים לסבול רמות גבוהות של חומציות. פירותי ועם מגע של אדמתיות, אין שום טעם לאחר מריר.
החליטה עשויה אפילו להיות מעט קלה למי שמעדיף קצת בעיטה על קפה.
בעוד שכל הבחירות שלנו יהיו מתנות נהדרות לאוהבי קפה, קפה Royal Kona Private Reserve הוא אחד שאולי תרצה לשמור לעצמך.
לפולי הקפה של Imagine של Buddha's Cup יש דירוג מפואר במיוחד. זה מצביע על כך שהשעועית הגדולה והפירותית הזו היא בגודל ובמשקל האופטימליים וללא פגמים או מחלות.
הארומה כוללת ניחוח פרחוני, ולקפה עשוי להיות טעם הדר בסיומת.
מה שמייחד את השעועית הללו הוא שהם מעובדים עם אור UVB בחדר Blu. טוענים שהוא הופך את הקפה שלך לטעים במיוחד בהשוואה לפולי Kona הלא מטופלים שלהם. החיסרון בכך הוא שהמחיר הרבה יותר גבוה.
שעועית אלה גדלה בהוואי למהדרין, מה שאומר שאין מיזוג עם פולי ערביקה מאזורים אחרים כדי להפחית את עוצמת הטעם או האיכות.
תארו לעצמכם שעועית זמינה רק בגודל שעועית מלאה, אז תרצו מטחנת טובה כדי לקבל ממנה את הטעם הטוב ביותר.
ה פולי קפה מהדורה מיוחדת של Imagine צלויים באוויר כדי לשמור על טעם פירותי ומתוק. בעוד ששותי קפה מסוימים מעדיפים טעם קלוי כהה ולעתים מעושן, הקפה הזה יזכיר לכם שפולי הקפה מתחילים בתור ברי.
מטע הקפה של הוואי רוסטרס ממוקם בחגורת הקפה של Kona, קטע של שניים על חמישה עשר מייל של שטח אידיאלי לגידול קפה.
שעועית 100% Kona של Hawaii Roasters נבחרת ידנית ומיובשת בשמש לרעננות אופטימלית. לאחר שהשעועית התייבשה, היא נקלית במנות קטנות לחווית קפה ייחודית וטעימה.
אתה לא צריך לדאוג לגבי רכישת קפה ששוכב יותר מדי זמן - הפולים שלך יהיו קלויים טריים. אתה יכול לקנות את השעועית שלמה, טחונה מראש או מוכנה בכוסות K-Cups הניתנות למחזור התואמות למבשלות בירה Keurig.
אלה שעועית קונה קלויים בינוניים נותנים לך את הטוב משני העולמות - תהליך הקלייה המלאכותית מייצר כוס קפה חלקה ומשיי, בעוד שלפולי 100% Kona יש חליטה דלת חומצה רוב כל אחד יכול ליהנות.
קפה Kona יכול להיות בעל גימור הדר, והשילוב של צלי כהה והדרים עשוי להיות חריף מדי עבור כמה שותי קפה.
בלו הורס היא חווה משפחתית שבה כל הקפה מגיע מאחוזה אחת. העצים גדלים בצל, מה שמביא לטעם מתוק יותר ולחומציות מינימלית.
הקפה הזה הוא לא תערובת Kona או Kona Style! זה באמת עשוי רק עם גרגרי Kona שגדלו בחגורת הקפה.
השעועית שלך, לאחר תהליך הקציר והבחירה הקפדני, תנצל במנות קטנות לפני האריזה והמשלוח לביתך. הקפה שלך נשלח בשקית עם רוכסן, כך שהשעועית שלך תישאר טרייה בכל עת.
זֶה 100% צלייה בינונית של Kona Blue Horse היא אופציה מצוינת עבור שותי קפה טהור Kona. הצלייה הזו לבבית מספיק כדי להוציא את הטעם העשיר של הקפה מבלי להוסיף קצה מר.
Starbucks היא ספקית מדורגת ביותר של קפה Kona ותערובות Kona. Kona Private Reserve 100% Parry Estate Coffee שלהם הוא קפה Kona איכותי מאוד העשוי מפולי קפה Peaberry.
הוא מתהדר בניחוח הדרים, פרחוני ובטעם מתוק, אגוזי-קרמל, ומקורו במטע מבוסס היטב הממוקם בגובה רב מאוד על מורדות מאונה לואה.
קפה זה תורבת בקפידה, נאסף ומוכן לטעם ורעננות מיטביים. יש לו טעם מענג ומאוזן שלדעתי כולם יכולים להעריך.
ייתכן שתוכל למצוא סטארבקס בקרבת מקום שמציע קפה של Starbucks Kona Private Reserve ליד הכוס. זוהי דרך מצוינת לדגום אותו לפני שמזמינים שקית פולי קפה לבית.
עשוי רק משעועית Kona מהודרת במיוחד מכמה חוות קטנות על מדרונות הואלאלאי, תווי הטעם העיקריים בהירים ופירותיים, כאשר קיאלה מתגאה, יש רמזים לקוקוס קלוי.
כפי שהשם מרמז, המותג Hawaiian Coffee של Keala מציע מוצרי קפה הגדלים בכל רחבי האיים, לא רק בלהקת Kona.
מותג זה נוצר על ידי שון לי, הבעלים של בית קפה לקלייה בסיאטל. אתה יכול להיות בטוח שהקפה ההוואי שלך הוא מוצר אומנותי אותנטי.
אם אתה נהנה מקונה ותרצה להסתעף, שקול לנסות את אחת מתערובות הקפה הטעימות האחרות.
האדמה הוולקנית העשירה של האיים מתאימה לצמח הקפה, כך שתוכלו להיות בטוחים שהקפה שלכם קיבל התחלה מצוינת בחיים. תכולת החומצה הנמוכה מושלמת לאוהבי קפה שיש להם בעיות קיבה.
הצלי הבינוני הזה לא חזק מדי ויש לו גוף משיי להפליא. פרופיל הטעמים בהיר ומתוק - אם כי, אם אתה אוהב קצת תנופה נוספת לקפה שלך, זה עשוי להיות קצת נינוח מדי בשבילך.
Greenwell Farms נמצאת ממש בלב מחוז קונה ומתוחזקת על ידי משפחת גרינוול כבר למעלה מ-200 שנה! הקפה המיוצר כאן נצלה וארוז בדיוק באותה חווה שהוא מגדל.
לקונה המפוארת הזו יש טעם עמוק ופירותי עם תחושה בפה שמזכירה סירופ. אתה עשוי לזהות רמזים של שוקולד וקרמל עם מחשבה שלאחר מכן של הדרים מהשעועית הפנטסטית הזו.
אם הטעם העדין והמלא של קפה הוואי מושך אותך, אתה יכול להיות בטוח שזה שלך שעועית קאנה של גרינוול אסטייט טופלו בזהירות מירבית.
כאשר רוכשים קפה Kona, משתלם להכין שיעורי בית. קחו בחשבון את הרקע וההיסטוריה של המטעים שאת מוצריהם אתם שוקלים לרכוש.
עם מסורת מוצקה של ייצור קפה Kona איכותי וטהור, חוות מבוססות הן היחידות שתוכלו לסמוך עליהן אם אתם באמת מחפשים טעם Kona אמיתי.
שימו לב ש'תערובות' של Kona הן בדרך כלל תערובות באיכות נמוכה עם אחוז נמוך של קפה Kona בפועל. בהוואי, תערובות נדרשות להיות לפחות 10% Kona או יותר.
לפני שאתה קונה קפה Kona באינטרנט, הנה רשימה מהירה של מה לחפש:
האם אתה שותה קפה בררן? מכיוון שקונה יקר מהקפה הטוב ביותר בחנות המכולת שלך, קנה שקית בודדת בפעם הראשונה שלך.
קפה קונה הוא אחד מזני הקפה המוערכים ביותר עלי אדמות. זה מאוד רצוי, לכן טיפה יקר, אבל מספק ניחוחות עילאיים וייחודיים שיגרמו לפה שלך לשטוף ברגע שתפתח חבילה.
עצי הקפה המטופחים כאן, גדלים אך ורק באזורים הצפוניים והדרומיים של מחוז קונה באי הגדול של הוואי, משגשגים בקרקעות הגעשיות העשירות במורדות הרי הגעש Hualalai ומאונה לואה.
המיקרו אקלים בשני ההרים הללו מספק בקרים שטופי שמש, אחר הצהריים ערפיליים ולילות מתונים - תנאים מושלמים לגידול קפה.
למרות שהוואי יש אקלים פנטסטי לייצור קפה - בשל האדמה הוולקנית הפורייה ושפע השמש והגשם - רק קפה שגדל במחוז Kona יכול להיות מסווג רשמית כקפה Kona.
לקונה יש כ-600 מטעי קפה קטנים ועצמאיים, רובם בניהול משפחתי. על פי ההערכות, יש רק כ-2290 דונם של חוות, המייצרות כשני מיליון פאונד של קפה מדי שנה.
זה הופך את קפה Kona למצרך מוגבל ביותר, עם מגבלה על הכמות הזמינה מדי שנה.
תשכחו מייצור המוני ואוטומציה - החקלאים בוחרים בקפידה את פולי הקפה של Kona.
לא כל ה'דובדבנים' של הקפה (זרעים או פולים) מבשילים בו-זמנית, ולכן קטיף ידנית מאפשר לקוצרים לבחור רק את הפולים בשלים ומוכנים לחלוטין.
פולי הקפה של קונה מעובדים באמצעות 'שיטה רטובה', כאשר הפולים מותססים במשך כ-12-24 שעות ושוטפים במים מתוקים לפני שהם מונחים בשמש לייבוש.
הטוב שבמיטב מגיע בצורת פולי הקפה של האפברי. יש להם תכולת לחות גבוהה יותר והרבה פחות פגמים מאשר אפילו שעועית Kona Extra Fancy.
שעועית אלו מיוצרת באקראי על ידי הטבע והיא נדירה מאוד. רק כ-3-5% מפולי הקפה של Kona הגדלים הם אגוזי.
Kona Peaberry קפה - קפה 100% Kona הטוב ביותר
אנו ממליצים לשים את ידך על חבילת ה-Koa Coffee Peaberry Kona Roast Style Duo Pack. צרור זה כולל שקית של כל צלי בינוני וכהה. זה יקר, אבל אתה מקבל מה שאתה משלם עבורו, ואתה יכול לתת אחד לחבר.
התיזו החוצה ופנקו את עצמכם במה שרוב המעריצים מתארים כקפה הטוב ביותר שחוו אי פעם.
פולי Peaberry נצלים יפה ומייצרים קפה חלק ובעל גוף מלא ומעט ביס! אין זה פלא שחובבי קפה מכנים את קפה האפברי של Kona 'קונה שמפניה'.
לפיתולים יש ביקוש רב, אז אתה צריך להיות מוכן לשלם את המחיר.
להלן 5 מותגי הקפה האהובים עלינו Kona לבחירה:
ה מטע קפה קואה פועל מאז 1997. הוקם ומנוהל על ידי משפחת ארטוקוביץ', הוא נמכר מאוחר יותר ל-Kona's Best Natural Coffee - הידוע בשם Koa Coffee Plantation.
מטע קפה המקור נשען על מדרונות מאונה לואה ב'חגורת הקפה של Kona' של הוואי.
כיום, קפה קואה הוא סנסציה עולמית המיוצרת עם ציוד מהשורה הראשונה ואטומה בקפידה בוואקום כדי להביא ארומה עשירה וצלויה טריה היישר אליכם.
קפה קואה הוא הכל על החלקות, הטעם המלא, האיזון האיכותי והמעולה של ההצעות הללו.
חברת קפה וולקניקה הושק בשנת 2005 כדי לספק לחובבי קפה גישה לקפה בגובה רב הגדל באדמה וולקנית. הם מציעים קפה מכל רחבי העולם.
מכיוון שאנו מודאגים לעתים קרובות מהשכר של חקלאי הקפה, וולקניקה מבטיחה לנו שהם משלמים מחירי קפה בסחר הוגן העולים על עלויות הבסיס שלהם.
קפה הגורמה שמציעה Volcanica אינם תערובות אלא שעועית טהורה שגדלה בהרים, לרוב מחקלאי בודד או ממשפחה של יצרני פולי קפה.
קפה רויאל קונה הוא מסורת הוואי, לאחר שהחלה בשנת 1968 חברת קפה הוואי היא מתקן קליית הקפה הגדול ביותר של Kona בעולם, והקפה שלה פופולרי בצורה פנומנלית בחנויות, מסעדות ובתי מלון ברחבי האיים.
כל השעועית מקורה במטעים שלהן.
קפה Blue Horse Kona מיוצר ללא שימוש בחומרי הדברה או קוטלי עשבים.
ה מטע קפה סוס כחול ממוקם באי הגדול של הוואי, במורד המדרון מהרי הגעש מאונה לואה והרי הגעש מאונה קיה. מרבצי הלבה הישנים מהרי געש אלו מספקים למגדלי הקפה (ושותי הקפה) אדמה אידיאלית לצמחי קפה.
התנאים ההרריים מחייבים שכל השתילה, הטיפול והקטיף ייעשו ביד.
לאחר כל קציר, פירות הקפה הללו נשטפים, ממוינים ומייבשים באוויר לפני הקלייה כדי להבטיח שהשעועית הנמכרת על ידי בלו הורס היא פשוט הבחירה הטובה ביותר בכל קציר.
קפה Buddha's Cup גדל באי הגדול של הוואי. מפעלי הקפה שלהם, מקדש בודהה , משגשגים בגובה 2200 רגל באדמה וולקנית שופעת, מוגנת ומוצלת על ידי עצי אגוז מקדמיה.
הם ידועים בזכות הקפה המושקע באור UVB שלהם, המשתמש בטכנולוגיית האור העדכנית ביותר שהם פיתחו והשקיעו בה כדי לשפר את טעם הקפה שלהם.
השימוש השונה בטכנולוגיה מעלה את המחיר של הקפה במהדורה המיוחדת שלהם באופן דרמטי. ובכל זאת, ההצעות האחרות שלהם מתאימות לחשבון, וזו הסיבה שאנו מרגישים בנוח להמליץ עליהן כאחת הטובות ביותר.
אתה צריך לטעום את הקפה הזה כדי להבין את הדקויות הייחודיות שלו.
אתה יכול לסמוך על כך שקונה תהיה חלקה, עשירה, מתוקה ובעלת טעם, עם טעם לוואי של הדרים או אגוזים. זה עד כדי כך מעט חומצי ויש לו ארומה משגעת. כמה מומחים מתארים את הטעם כ'יין' או 'חריף'.
שעועית Kona הפרימיום, אפילו יותר אקסקלוסיבית ונדירה, מתוארת כבעלת טעם שוקולדי חלק.
לגימת כוס קפה פרמיום Kona אינה דומה לשתיית קפה מכל סוג אחר, משום שהיא בו זמנית חוויה מרגיעה ומעוררת אנרגיה.
תערובות Kona אינן מורכבות מ-100% קפה Kona, אלא תערובת של Kona וקפה מקור ממדינות אחרות כגון קולומביה או ברזיל.
תכולת Kona המינימלית שצריכה להיות לתערובת לפי חוק כדי להשתמש בתווית Kona היא 10%.
אל תלכו שולל לקנות חבילה רק בגלל שהיא טוענת לתערובת Kona - סביר להניח שהיא באיכות נחותה עם רק זילוף של פולי קפה Kona אמיתיים, ולא תקבלו טעמים וניחוחות אותנטיים של Kona.
קפה קונה הוא זן קפה ערביקה הגדל בגבהים גבוהים יותר. ישנם בין 25 ל-100 מינים של עצי קפה ערביקה, בגודל, צורה וצבע.
קפה ערביקה הוא צאצא של עצי הקפה הראשונים באתיופיה וידוע בייצור קפה פרימיום עם כ-50-60 אחוז יותר קפאין מאשר זני רובוסטה.
לכן ערביקה נחשבת לאיכותית הרבה יותר וזוכה למחיר גבוה יותר.
מכיוון שקפה קונה הוא אחד ממיני הערביקה המשובחים, הוא גם אחד היקרים ביותר.
אנו מקווים שהביקורות שלנו על מדריך הקפה והקנייה הטוב ביותר של Kona יעזרו לך לקבל החלטה טעימה.
עדיין מתלבטים? אם היינו צריכים לבחור בחירה אחת מובילה, היינו בוחרים את קולקציית הדגימות של קפה קואה Tri-Pack . למרות שזה עשוי להיות רעיון נהדר למתנה, זה גם מאפשר לך לחקור סוגי קפה מסוג Kona ללא העלויות הנוספות של רכישתם בנפרד.