8 דרכים לשפר את ההשראה לבישול שלך (הטיפים הטובים ביותר)

8 דרכים לשפר את ההשראה לבישול שלך (הטיפים הטובים ביותר)

נמאס לכם לבשל או שכבר איבדתם כל חשק?

אתה לא לבד. זה קורה לטובים שבינינו.



הנה 8 טיפים שיעזרו לך להחזיר את השראת הבישול שלך כדי ליהנות מאוכל נהדר עם פחות מתח!

תוכן הופעה
1. ערכו תוכנית
2. הכנה
3. תפסיק להיות מסובך
4. תתארגן
5. מגזינים ותוכניות טלוויזיה
6. מסעדות
7. קבל קצת עזרה!
8. אל תזיע את זה ותרגע!

1. ערכו תוכנית

ליצור תוכנית

ערכו רשימה של דברים שאתם אוהבים לאכול וערכו רשימה של דברים שאכלתם בחודש האחרון. אם אינך כולל דברים שאתה אוהב לאכול בלוח הזמנים השבועי שלך, הגיע הזמן לשינוי.

המוח האנושי מעבד פיסות נתונים קטנות הרבה יותר מהר ויעילה מאשר נתח גדול אחד של נתונים.

תכנון הארוחות השבועיות שלך עשוי להיראות כמו הרבה עבודה בהתחלה. עם זאת, הכנת תוכנית תעזור לך לפרק את תוכנית הארוחות השבועית הכוללת למשימות הרבה יותר ניתנות לניהול.

נסה להקדיש יום אחד בסוף השבוע לתכנון, קניות והכנת ארוחות לשבוע. ככל שתעשו זאת לעתים קרובות יותר, כך תבזבזו פחות זמן הן בתכנון והן בבישול.

ואל תדאג אם אתה לא יכול לדבוק בתוכנית שלך כל הזמן, פשוט תעשה כמיטב יכולתך!



2. הכנה

הכנת בישול

ככל שתשקיע יותר זמן הכנת אוכל , ככל שזה יעזור להפחית את רמת הלחץ שלך כשמגיע הזמן לבשל או לֶאֱפוֹת . במקום לדאוג לחיתוך בשר, לשטוף ירקות, להכין רטבים, להכין בלילה או בצק וכו', תצטרך להתמקד רק בהוספת A עם B ולקבוע טיימר בזמן שאתה מרחף מעל הכיריים. זה מועיל במיוחד כאשר אתה עייף או שיש לך ארוחה גדולה להכין.

אם אתה מכין הכל בסוף השבוע, אתה לא צריך לדאוג לגבי חצי מהבלגן במהלך השבוע.

3. תפסיק להיות מסובך

ארוחת ערב קלה ופשוטה

הידעתם שאתם לא חייבים להכין ארוחה בת 5 מנות כל ערב? כל מנה או מתכון שתבחרו לא חייב לכלול 25 שלבים מורכבים.

הכל לא צריך להיעשות מאפס כי יש הרבה טוב תחליפי מזון כמעט לכל מה שאתה יכול לדמיין.

אנשים רבים מטביעים את האוכל שלהם ברטבים. אל תעשה את זה! למד להעריך טעמים אישיים. כשאתם אוכלים, נסו להבחין בין מאכלים, מתיקותם ותאימות לשאר הטעמים בפה שלכם.

זה עוזר להשתמש במזונות הטריים והבשלים ביותר האפשריים כאשר לומדים להעריך טעמים.



לנסות לאכול ארוחת ערב קלה? קצת פירות, גבינה, קרקרים וא כוס היין היא דרך טובה לשמור את זה קל. הגוף שלך יהיה אסיר תודה על שינוי הקצב ויתן לנפשך להירגע.
מה לגבי ארוחת בוקר לארוחת ערב? כמעט הכל לארוחת בוקר ארוחת ערב אפשר להכין מראש ולחמם בהתאם. אני ממליץ לך לבשל את הביצים שלך לפי הזמנה אלא אם כן תחליט לקבל ביצים קשות.

ראה גם: מאלט או ארוחה לעומת קרם חיטה

4. תתארגן

תתארגן

מה שלך מְקָרֵר , מקפיא ומזווה נראים? האם הם אסון? משוך הכל החוצה כדי לראות מה יש לך ותן להכל ניקוי טוב. לִלמוֹד איך לארגן סירים ומחבתות כמו שצריך כדי שלא תפשפשו מתי הגיע הזמן לבשל.

אולי תרצה להכין רשימת מלאי קטנה כדי להראות מה יש לך זמין. אם תשאיר את הרשימה הזו מעודכנת, זה יחסוך לך זמן בעת ​​יצירת רשימת הקניות ותוכנית הבישול שלך. זה זמן טוב לדמיין אילו מתכונים אתה יכול להמציא עם מה שיש לך בהישג יד.

אני בטוח שיש דברים שאתה יכול לזרוק מהמקרר ומהמזווה שלך. כל דבר שמוטל בספק או שלא השתמשת בו בחודש-חודשיים האחרונים צריך ללכת. מזון ישן יכול לקלקל מזון טרי די מהר. אז טרי תמיד טוב יותר, וזה כולל תבלינים!



5. מגזינים ותוכניות טלוויזיה

מגזיני בישול

מגזיני אוכל נהדרים להשראה. התמונות היפות והמתכונים הפשוטים הנלווים אליהם יכולים להיות מחליף משחק עבורכם.

אל תוציא 10-15 דולר על מגזין במכולת. לך לחנות יד שניה המקומית שלך! למרות שהם אולי לא נושאים את העדכונים האחרונים מהמדף, בדרך כלל יש להם מגזינים רבים וספרי מתכונים מלאים בתמונות. מכירות בחצר הן דרך נוספת לאסוף כמה קריאות השראה זולות.

תוכניות טלוויזיה כמו Hell's Kitchen, Iron Chef, רייצ'ל ריי , 'דיינרס, דרייב-אין וצלילה', Barefoot Contessa וג'יימי אוליבר מלאים ברעיונות מרגשים תוך שהם משעשעים בו זמנית.

6. מסעדות

תפריט המסעדה

בפעם הבאה שאתה יוצא למסעדה, נסה להסתכל על התפריט מנקודת מבט של רעיון. תסתכל על כל תמונה ופרק את מה שיש בה. אולי תמציא רעיון לארוחה שתוכל להכין בקלות בבית.

צא לאכול ולנסות משהו שלא אכלת מעולם. קח את הזמן שלך ליהנות ממנו, אבל גם נתח אותו. רעיונות נהדרים עשויים לקפוץ עליך!

כמה פעמים שמעתם 'זה ילך מצוין עם ____ במקום ____.'? אל תחשוב על זה, נסה את זה!

7. קבל קצת עזרה!

עזרה בבישול

ישנן דרכים שונות לקבל עזרה במטבח. אתה יכול לבקש עזרה בהכנה, בישול או ניקיון. סט ידיים נוסף יכול להקל עליך בהרבה.

אם אתה מרגיש שכישורי הבישול שלך לוקים בחסר או שאתה רוצה לרענן כמה טכניקות, נסה לקחת שיעור בישול בערב או בסוף השבוע. אתה יכול אפילו להפוך את זה לאירוע מהנה עם חברים.

8. אל תזיע את זה ותרגע!

פשוט תירגע

אכילה היא אירוע רגשי עבור רובנו. אולי אתה נוטה יותר לבשל משהו שעושה אותך מאושר, במקום משהו שמשאיר אותך עם המחשבה 'זה רק אוכל'.

התחל בחזרה עם היסודות והוסף לאט לאט כמה דברים חדשים פה ושם.

בסופו של דבר, תתחיל למצוא את הדברים שמעוררים בך הכי הרבה השראה. תירגע ותהנה עם זה!