5 דרכים קלות - איך לבשל ביצים במיקרוגל

5 דרכים קלות - איך לבשל ביצים במיקרוגל

למרות ששפים רציניים עשויים להרים את האף למשמע הרעיון של שימוש במיקרוגל לבישול ביצים, זוהי למעשה שיטת בישול נהדרת, מהירה ונוחה שאכן יכולה לייצר ביצים טעימות במגוון סגנונות.

זוהי אופציה מהירה ונוחה למי שזמן קצר. למרות שיתכן שיידרש קצת ניסוי בהתחלה כדי לבשל את הביצים שלך בדיוק כמו שאתה אוהב אותן, ברגע שתבין את זה, אתה תהנה מארוחת בוקר - או ארוחת צהריים וערב - תוך דקות ספורות.



כֹּל מיקרוגל שונה, אז עבדו עם העצות וההנחיות כיצד לחמם ביצים במיקרוגל המפורטות להלן והתאימו אותן לדגם שלכם.

במדריך זה תגלו איך מכינים חביתה, מקושקשת, עלומה, ביצים קשות ורכות במיקרוגל.

זְהִירוּת:הפעלת ביצים במיקרוגל היא עלולה להיות מסוכנת.

  • לחות ואדים המצטברים בתוך ביצים מבושלות יכולים להשתחרר במהירות ובאלימות, עם פוטנציאל לכמה פיצוצים לוהטים.
  • מיקרוגל של ביצה בקליפה מגדיל את הפוטנציאל הזה. פיצוצים אלו עלולים לגרום לפציעה חמורה כולל אובדן ראייה קבוע.
  • אנו ממליצים בחום לתת לביצים החמות שלך לנוח במיקרוגל לפני ערבוב או ניסיון להזיז אותן.
תוכן הופעה
איך להכין חביתה באמצעות מיקרוגל
איך לחמם ביצים מקושקשות במיקרוגל
איך לשפוך ביצה במיקרוגל
כיצד לחמם במיקרוגל ביצים קשות ורכות

איך להכין חביתה באמצעות מיקרוגל

אומלט במיקרוגל בספל

רכיבים:

  • 2 ביצים
  • 1 פרוסת גבינת צ'דר
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • אופציונאלי: חזיר , בצל , גמבה

הוראות הגעה:

  1. רססו את החלק הפנימי של מיכל המונע במיקרוגל בתרסיס בישול נון-סטיק.
  2. פורצים את הביצים לתוך המיכל, משליכים את הקליפות. מערבבים בעדינות עם מזלג עד שהביצים רק מתערבבות.
  3. מוסיפים מלח, פלפל ומרכיבים אופציונליים.
  4. מכסים את החלק העליון של המיכל בניילון נצמד.
  5. ודא שהמיקרוגל מוגדר ל-HIGH ומבשלים במשך 30 שניות.
  6. הסר את המיכל ובדוק אם הביצים זקוקות לזמן בישול נוסף. בשלב זה, החלק העליון של התערובת כנראה ייראה רטוב או נוזלי. אם כן, מחממים עוד 15 שניות - בודקים וחוזרים עד שהביצים מוצקות לחלוטין או נראות מבושלות.
  7. מניחים פרוסת גבינת צ'דר על מחצית מהחביתה.
  8. מקפלים בזהירות את החצי השני מעל גבינת הצ'דר, מרפדים אותה באמצע. ייתכן שיהיה עליך לחמם במיקרוגל עוד 15 שניות כדי להמיס את הגבינה אם הביצים התקררו יותר מדי.

ניתן להוסיף לתערובת הביצים מרכיבים שונים כמו בשר חזיר ובצל לפני הבישול.



אנו ממליצים להשתמש במיכל מלבני. כך קל יותר להניח את הגבינה בצד אחד ולהפוך מחצית מהביצה המבושלת מעל ליצירת חביתה בסגנון מסורתי.

ישנן וריאציות אחרות של חביתה, כמו ערבוב של כל המרכיבים יחד וחימום במיקרוגל בספל או צנצנת מייסון . מבחינה טכנית, היצירה הזו דומה יותר לפריטטה, אבל עדיין אפשרות טעימה!

איך לחמם ביצים מקושקשות במיקרוגל

ביצים מקושקשות

הכנת ביצים מקושקשות במיקרוגל היא ממש פשוטה. ייקח לך פחות מ-2 דקות להשלים את המתכון הזה - מושלם למי שצריך ארוחת בוקר מהירה.

ראה גם: אפשר להקפיא ביצים מקושקשות ?

מרכיבים:

  • 2 ביצים
  • 2 כפות חלב
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • אופציונלי: גבינה, עשבי תיבול

הוראות הגעה:



  1. רססו קערה ידידותית למיקרוגל בתרסיס בישול או שפשפו בחמאה.
  2. שוברים את הביצים לקערה ומערבבים עם חלב עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. מחממים במיקרוגל למשך 45 שניות.
  4. הסר את הקערה החמה באמצעות כפפות מטבח - ייווצרו מוצקים בבסיס, אז עליך לערבב בעדינות כדי ליישר את התוכן.
  5. מכניסים חזרה למיקרוגל ומבשלים עוד 30-45 שניות.
  6. חוזרים על הפעולה עד שהביצים מבושלות.
  7. מוציאים מהמיקרוגל ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

אתה יכול להתנסות בהוספת גבינה או עשבי תיבול לביצים המקושקשות שלך באמצע תהליך הבישול.

איך לשפוך ביצה במיקרוגל

ביצים עלומות על טוסט

עליית ביצה בסגנון המסורתי - על כיריים - בדרך כלל דורשת תרגול רב כדי להשתכלל. בשיטה זו תוכלו למסמר בכל פעם את הביצה העלומה המושלמת!

רכיבים:

  • 2 ביצים
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • מים (מספיק כדי לאפשר לביצה/ים להיות שקועה)
  • חומץ (1 כפית)
  • אופציונאלי: גבינה , עשבי תיבול

הוראות הגעה:

  1. בכלי העמיד למיקרוגל, מוסיפים את המים והחומץ.
  2. מפצחים בזהירות ומוסיפים את הביצה/ים למיכל. נזהרים לא לשבור את החלמון.
  3. מכסים את הקערה בניילון נצמד.
  4. הגדר את המיקרוגל שלך בעוצמה של 50% עד 80% ותחמם את המיקרוגל למשך דקה. זה המקום שבו קצת ניסויים נכנסים לפעולה בכל הנוגע להגדרות כוח וזמן.
  5. אם לאחר דקה הביצים זקוקות ליותר זמן, נסה לחמם במיקרוגל במרווחים של 15 שניות עד שתהיה מרוצה.
  6. מוציאים מהמיקרוגל ובעזרת כף מחוררת מוציאים בזהירות את הביצים העלומות מהנוזל.

שיטה זו קלה ומהירה מאוד. חשוב לפקוח עין על זמני הבישול שלך, כדי להבטיח שלא תבשל יתר על המידה את הביצה שלך. לאחר שתבין את הגדרות הזמן וההספק האופטימליות עבור המיקרוגל שלך, תהיה לך נוסחת הצייד שלך לאומנות יפה.



כיצד לחמם במיקרוגל ביצים קשות ורכות

ביצה קשה

יחד עם עליית ביצים, בישול של ביצים קשות ורכות לשלמות דורש גם מיומנות וסבלנות. הכנתם במיקרוגל נותנת לך שליטה על זמן ורמות הספק - משהו שיכול להיות מסובך לשלוט בכיריים.

הבעיה היחידה בשיטה זו היא הפוטנציאל להתפוצצות ביצים. ראה הערת האזהרה בראש העמוד.

מרכיבים:

  • ביצה 1
  • מים

הוראות הגעה:

  1. תזדקק למיכל עמוק מספיק כדי לאפשר לביצה להיות שקועה במלואה במים.
  2. מרתיחים מראש את המים ומוסיפים אותם למיכל. התחלה עם מים חמים מפחיתה את הסיכון להצטברות הלחץ בתוך הביצה. הסיבה לכך היא שהמים רותחים מהר יותר מהנוזל שבתוך הביצה.
  3. אופציונלי: בעזרת מהדק נייר, מחוררים את הביצה בכמה מקומות שונים. דקירת הביצה תעזור להפחית את הלחץ שיכול להצטבר ברגע שמתחילים לבשל.
  4. מכניסים את הביצה למים החמים. שוב, ודא שהוא שקוע במלואו.
  5. מכסים את החלק העליון של המיכל עם א צלחת מיקרוגל או לכסות במקרה שיש פיצוץ. זה יעזור להכיל בלגן פוטנציאלי ולפעול לבודד את המיכל, להרתיח את המים מהר יותר.
  6. מחממים את הביצה במיקרוגל למשך דקה לרתיחה רכה. אם אתה מעדיף ביצים קשות , נסה דקה אחת ו-20 שניות. מלכתחילה, זה ידרוש מעט ניסויים.
  7. נותנים לביצה לנוח כדי לסיים את תהליך הבישול. זה יכול לקחת עד 5 דקות, תלוי באיזו מוצקות אתה מעדיף.
  8. מניחים את הביצה במים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול ומקלפים בזהירות.

אתה יכול גם להכין ביצים קשות או רכות על ידי פיצוח ביצה בזהירות לתוך רמקין עם חמאה ותחמם במיקרוגל פחות מדקה אחת - או עד לרמת המוצקות הרצויה. זוהי אפשרות בטוחה יותר, אבל לא מפוארת או קלה להובלה כמו ביצה בתוך קליפה.